Ceramika może mieć wiele twarzy, więc sposób użytkowania i pielęgnacji należy dostosować do jej rodzaju.
Produkty z ceramiki są bardziej kruche, dlatego łatwiej mogą się obtłukiwać. Posiadają większą absorpcję wody, przez co szczególną uwagę należy zwrócić na zasady jej użytkowania i pielęgnacji - dlatego sugerujemy MYCIE RĘCZNE (naczynia ceramiczne nie posiadają warstwy lakieru na rantach, wynika to z technologii procesu produkcji - w piecu, gdy są wypalane, leżą na szamotach właśnie na tych brzegach, nie da się ich powiesić). Zalecamy, aby po każdym umyciu wycierać je do sucha i nie pozostawiać w wilgotnym miejscu. Nie wolno zostawić ich na noc w zlewie zalanym wodą, bo ceramika przez cały ten czas będzie absorbowała wodę. Nie wysuszone talerze będą pozostawały mokre pod spodem. To nie jest wada talerza - to taki rodzaj materiału i wymóg odpowiedniego z nich korzystania. Mycie ręczne pozwala na długie i spokojnie korzystanie z naczyń.
Gastronomia korzystająca z wyparzarek, oraz zmywarek z szybkimi kilkuminutowymi programami musi natomiast zwrócić uwagę na to, by odpowiednio ustawiać talerze - WAŻNE by nie stykały się brzegami, WTEDY nie będą się obtłukiwać.